| envelhecimento barril |
12 meses em barricas de carvalho francês e primeiro uso do americano. Um ano de maturação na garrafa. |
| Notas de prova: |
Vermelho com nuances roxas, aromas de rosas vermelhas pétalas, cereja e ameixa preta, figos e especiarias. Grande estrutura vinho longo, quente, gama e Senhoria. Complexo final pelo seu envelhecimento em barris de carvalho francês e americanos. |
| Álcool |
13,8% |
| método de colheita |
- artesanato
- desbastes pré-pintadas e colheita
- caixas de colheita de PVC 18 kg
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| elaboração |
- tabela de seleção bando vibradora
- grãos tabela de seleção fixa
- tanques de aço inoxidável com controlo de temperatura individual
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| Engarrafamento: |
- cortiça natural
- Rotulagem e embalamento manual
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| fonte |
Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina. Primeiro vinho crescendo a área. Denominação de origem para o Malbec. Fazer com uvas de vinhedos próprios. |
