| envelhecimento barril |
12 meses em barricas de carvalho francês. |
| Notas de prova: |
Cor vermelho rubi com tons roxo alta intensidade. Grande complexidade no nariz para a combinação perfeita e equilibrada de diferentes variedades de uvas que fornecem uma ampla gama de aromas. frutas vermelhas maduras, especiarias, pimenta preta e vermelha. Entrada em boca macia, doce. equilibradas, agradáveis e redondos taninos. Grande complexidade cuja final corresponde a uma combinação sublime de suas variedades. |
| Álcool |
13,5% |
| método de colheita |
- artesanato
- desbastes pré-pintadas e colheita
- caixas de colheita de PVC 18 kg
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| elaboração |
- tabela de seleção bando vibradora
- grãos tabela de seleção fixa
- tanques de aço inoxidável com controlo de temperatura individual
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| engarrafado |
- cortiça natural
- Rotulagem e embalamento manual
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| fonte |
Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina. |
