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PETIT VERDOT

FICHA TÉCNICA
Crianza en Barrica 12 meses en barricas roble francés y americano de primer uso.
Notas de Cata: Color rojo intenso, matices púrpuras brillantes. Aromas de ciruela negra, cereza en confitura, chocolate negro, ligero tabaco, guinda salvaje, especias, nota ahumada. Boca intensa y estructurada, taninos maduros intensos, grano de café torrado, pimienta blanca y vainilla. Buen peso, cálido y largo.
Alcohol  14%
Método de cosecha
  • Trabajo artesanal
  • Raleos previos a la pinta y a la cosecha
  • Cosecha en cajas de PVC de 18 kg
Elaboración
  • Mesa vibradora de selección de racimos
  • Mesa fija de selección de granos
  • Tanques de acero inoxidable con control individual de temperatura
Embotellado:
  • Corcho natural
  • Etiquetado y capsulado manual
Procedencia Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina. Primera Zona Vitivinícola. Elaboración con uvas de nuestros propios viñedos

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