RESERVA ASSEMBLAGE 

MALBEC, CABERNET SAUVIGNON, PINOT NOIR

FICHA TÉCNICA
Crianza en Barrica 12 meses en barricas de roble francés.
Notas de Cata: Color rojo rubí con visos púrpura de alta intensidad. Gran complejidad en nariz por la perfecta y equilibrada combinación de los distintos cepajes que aportan un amplio abanico de aromas. Frutas rojas maduras, especias, pimienta negra y roja. Entrada en boca suave y dulce. Taninos equilibrados, amables y redondos. Gran complejidad cuyo final corresponde a una excelsa combinación de sus varietales.
Alcohol  13.5%
Método de cosecha
  • Trabajo artesanal
  • Raleos previos a la pinta y a la cosecha
  • Cosecha en cajas de PVC de 18 kg
Elaboración
  • Mesa vibradora de selección de racimos
  • Mesa fija de selección de granos
  • Tanques de acero inoxidable con control individual de temperatura
Embotellado
  • Corcho natural
  • Etiquetado y capsulado manual
Procedencia Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.


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