RESERVA

CHARDONNAY

FICHA TÉCNICA
Crianza en Barrica Seis meses en barricas roble francés y americano de primer uso.
Notas de Cata: A la vista muestra un color amarillo verdoso intenso. En nariz se aprecian aromas a flores y frutas, como duraznos amarillos maduros, banana y ananá dorada. Su paso por madera francesa aportas aromas tostados a vainilla, azúcar quemada y almendras. En boca se mantienen las sensaciones de nariz, con sabores muy definidos, con cuerpo y retrogusto tostado largo y complejo.
Alcohol  13.5%
Método de cosecha
  • Trabajo artesanal
  • Raleos previos a la pinta y a la cosecha
  • Cosecha en cajas de PVC de 18 kg
Elaboración
  • Mesa vibradora de selección de racimos
  • Mesa fija de selección de granos
  • Tanques de acero inoxidable con control individual de temperatura
Embotellado:
  • Corcho natural
  • Etiquetado y capsulado manual
Procedencia  Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina. Primera Zona Vitivinícola. Elaboración con uvas de nuestros propios viñedos

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