| Fassausbau |
12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern für den ersten Gebrauch. Ein Jahr Reifung in der Flasche. |
| Verkostungsnotizen: |
Rot mit violetten Untertönen, Aromen von roten Rosenblättern, Kirschen und schwarzen Pflaumen, Feigen und Gewürzen. Von großer Struktur, langer Wein, warm, von Rang und Herrschaft. Komplexes Finish für seine Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern des ersten Gebrauchs. |
| Alkohol |
13.8% |
| Ernte-Methode |
- Handgefertigtes Erzeugnis
- Ausdünnung vor Fruchtreife und vor der Ernte
- Ernte in 18 kg PVC-Kisten
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| Produktion |
- Rütteltisch zur Selektion der Trauben
- Arbeitsplatte zur Auswahl der Trauben
- Edelstahltanks mit individuell regulierbare Temperatur
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| Abfüllung: |
- Naturkorken
- Händisch etikettiert und verkapselt
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| Herkunft |
Luján de Cuyo, Mendoza, Argentinien. Ersten Weinanbaugebiet. Ursprungsbezeichnung für Malbec. Machen mit Trauben aus unseren eigenen Weinbergen. |
