| Fassausbau |
12 Monate in französischen Eichenfässern. |
| Verkostungsnotizen: |
Rubinrote Farbe mit hochintensiven violetten Reflexen. Große Komplexität in der Nase durch die perfekte und ausgewogene Kombination der verschiedenen Sorten, die für eine breite Palette von Aromen sorgen. Reife rote Früchte, Gewürze, schwarzer und roter Pfeffer. Weich und süß am Gaumen. Ausgewogene, angenehme und runde Tannine. Große Komplexität, deren Abgang einer erhabenen Kombination seiner Rebsorten entspricht. |
| Alkohol |
13,5 % |
| Ernte-Methode |
- Handgefertigtes Erzeugnis
- Ausdünnung vor Fruchtreife und vor der Ernte
- Ernte in 18 kg PVC-Kisten
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| Produktion |
- Rütteltisch zur Selektion der Trauben
- Arbeitsplatte zur Auswahl der Trauben
- Edelstahltanks mit individuell regulierbare Temperatur
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| Abfüllung |
- Naturkorken
- Händisch etikettiert und verkapselt
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| Herkunft |
Luján de Cuyo, Mendoza, Argentinien. |
