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PINOT NOIR

FICHA TÉCNICA
envelhecimento barril	8 meses em carvalho francês e americano.
Notas de prova:	Este Pinot Noir de Lujan de quem tem uma personalidade forte de seu terroir. Vinho vermelho cereja cor intensa e brilhante, com aromas florais. Cerejas e morangos. Palato amigável, taninos maduros e sedosos. Muito picante, muito baunilha, café e chocolate no seu passo pelo carvalho francês. Retrogosto longo e persistente.
Álcool	14%
método de colheita	artesanato desbastes pré-pintadas e colheita caixas de colheita de PVC 18 kg
elaboração	tabela de seleção bando vibradora grãos tabela de seleção fixa tanques de aço inoxidável com controlo de temperatura individual
Engarrafamento:	cortiça natural Rotulagem e embalamento manual
fonte	Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina. Primeiro vinho crescendo a área. Fazer com uvas de vinhedos próprios.