CLÁSICO

MALBEC CLÁSICO GRAN GUARDA

FICHA TÉCNICA
Crianza en barrica: 6 meses en roble francés y americano.
Notas de Cata: Aromas de fruta roja, sobresalen la cereza y frutilla, grano de café tostado, especias, vainilla y ligero clavo, nota de roble. En boca, buen ataque de estructura media, taninos firmes y maduros, suaves, buen equilibrio. Retrogusto largo, firme y cálido.
Alcohol  13.5%
Método de cosecha
  • Trabajo artesanal
  • Raleos previos a la pinta y a la cosecha
  • Cosecha en cajas de PVC de 18 kg
Elaboración
  • Mesa vibradora de selección de racimos
  • Mesa fija de selección de granos
  • Tanques de acero inoxidable con control individual de temperatura
Envasado
  • Corcho natural
  • Etiquetado y capsulado manual
Procedencia Mendoza, Argentina.

 Premio
  


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