CLÁSICO

CHARDONNAY 2012

FICHA TÉCNICA
Notas de Cata: A la vista muestra un color amarillo verdoso intenso. En nariz se aprecian aromas a flores y frutas, como duraznos amarillos maduros, banana y ananá dorada. En boca se mantienen las sensaciones de nariz, con sabores muy definidos, con cuerpo y retrogusto largo y excelente equilibrio.
Alcohol  13.5%
Método de cosecha
  • Trabajo artesanal
  • Raleos previos a la pinta y a la cosecha
  • Cosecha en cajas de PVC de 18 kg
Elaboración
  • Mesa vibradora de selección de racimos
  • Mesa fija de selección de granos
  • Tanques de acero inoxidable con control individual de temperatura
Envasado
  • Corcho natural
  • Embotellado y capsulado manual
Procedencia Mendoza, Argentina. Premio

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