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MALBEC - CABERNET SAUVIGNON

FICHA TÉCNICA
envelhecimento barril	8 meses em carvalho francês e americano.
Notas de prova:	Vinho frutado. Cor rubi intensa e brilhante. Com aromas de amoras e ameixas, notas de baunilha. Última por carvalho francês. Corpo médio, taninos doces e longo final
Álcool	13,5%
método de colheita	artesanato desbastes pré-pintadas e colheita caixas de colheita de PVC 18 kg
elaboração	tabela de seleção bando vibradora grãos tabela de seleção fixa tanques de aço inoxidável com controlo de temperatura individual
Engarrafamento:	cortiça natural Rotulagem e embalamento manual
fonte	Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina. Primeiro vinho crescendo a área. Denominação de origem para o Malbec. Fazer com uvas de vinhedos próprios.