CLÁSSICO

CHARDONNAY 2012

FICHA TÉCNICA
Notas de prova: Para exibir a amostra de uma cor amarelo esverdeada. No nariz, aromas de flores e frutas, como pêssegos maduros amarelos, banana e abacaxi dourado podem ser vistos. Na boca são sentimentos do nariz, com sabores bem definidos, corpo e retrogosto longo e excelente equilíbrio.
Álcool 13,5%
método de colheita
  • artesanato
  • desbastes pré-pintadas e colheita
  • caixas de colheita de PVC 18 kg
elaboração
  • tabela de seleção bando vibradora
  • grãos tabela de seleção fixa
  • tanques de aço inoxidável com controlo de temperatura individual
Embalagens
  • cortiça natural
  • Enchimento e nivelamento manual
fonte Mendoza, Argentina. Prêmio

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