CLÁSSICO

BONARDA

FICHA TÉCNICA
Notas de prova: Coloração vermelha intensa com tons de violeta. No nariz, aromas de fruta vermelha bem madura, ameixas, passas e figos são percebidos. Na boca é tomando notas picantes, baunilha, fumaça e café de sua permanência em barricas de carvalho francês. É quente, com um toque doce. É uma acidez muito equilibrada de vinho e álcool, com taninos maduros e paladar muito frutado. Bom corpo, muito persistente, acabamento e sabor elegante.
Álcool 13,5%
método de colheita
  • artesanato
  • desbastes pré-pintadas e colheita
  • caixas de colheita de PVC 18 kg
elaboração
  • tabela de seleção bando vibradora
  • grãos tabela de seleção fixa
  • tanques de aço inoxidável com controlo de temperatura individual
Embalagens
  • cortiça natural
  • Rotulagem e embalamento manual
fonte Mendoza, Argentina.

Prêmio

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