| Añejamiento |
Seis meses en barricas roble francés y americano de primer uso. |
| Notas de Cata: |
A la vista muestra un color amarillo verdoso intenso. En nariz se aprecian aromas a flores y frutas, como duraznos amarillos maduros, banana y ananá dorada. Su paso por madera francesa aportas aromas tostados a vainilla, azúcar quemada y almendras. En boca se mantienen las sensaciones de nariz, con sabores muy definidos, con cuerpo y retrogusto tostado largo y complejo. |
| Alcohol |
13.5% |
| Método de cosecha |
- Trabajo artesanal
- Raleos previos a la pinta y a la cosecha
- Cosecha en cajas de PVC de 18 kg
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| Elaboración |
- Mesa vibradora de selección de racimos
- Mesa fija de selección de granos
- Tanques de acero inoxidable con control individual de temperatura
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| Embotellado: |
- Corcho natural
- Embotellado y capsulado manual
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| Procedencia |
Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina. Primera Zona Vitivinícola. Elaboración con uvas de nuestros propios viñedos |
