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GUARDIÃO DO GRANDE CLÁSSICO MALBEC

FICHA TÉCNICA
Estágio em barricas:	6 meses em carvalho francês e americano.
Notas de prova:	Aromas de frutas vermelhas, são a cereja e morango, café torrado, especiarias, baunilha e luz prego, nota de grão de carvalho. Na boca, bom ataque média estrutura, taninos firmes, maduros, macios, bom equilíbrio. O sabor é longa, forte e quente.
Álcool	13,5%
método de colheita	artesanato desbastes pré-pintadas e colheita caixas de colheita de PVC 18 kg
elaboração	tabela de seleção bando vibradora grãos tabela de seleção fixa tanques de aço inoxidável com controlo de temperatura individual
Embalagens	cortiça natural Rotulagem e embalamento manual
fonte	Mendoza, Argentina.